Stekene, vroeger opstaan dan normaal want de weg naar Izenberge is lang.. nog even langsgaan op het Zilverleen, een bio groentebedrijf in dezelfde buurt en zo komen we terecht in de Sleutelstraat waar een haast feeëriek boerderijtje met rood geverfde ramen en deuren de natuur toelacht. Dat moet de Rode Sleutel zijn en het weerzien met Edith en Peter is hartelijk ! De zon is ook die dag gul en strooit weelderige warmte over het land.

Dezelfde signalen werden/worden over heel Europa gegeven door familiale boeren en producenten.  In het recente akkoord van de Vlaamse regering wijden ook de coalitiepartners er enkele zinnen aan: ze stellen te zullen streven naar faire en transparante prijsvorming ‘met bijzondere aandacht aan de prijs die uitbetaald wordt aan de producent’, dat moet onder andere via ketenovereenkomsten gebeuren.

De opmaak van een nieuw beleidsplan past in de erkenning als socio-culturele beweging van Voedselteams door de Vlaamse Gemeenschap. Daar staan subsidies tegenover maar ook evaluaties en de opmaak van een nieuwe planning. Eerder dan zo een beleidsplan als een verplicht op te stellen document te zien, gaat Voedselteams resoluut voor een doordachte aanpak die tot een praktische leidraad voor de organisatie moet leiden.

De gekende methoden van directe verkoop of korte keten, zijn hoeveverkopen, de verkoop via stalletjes op markten of steenwegen, en groenteabonnementen. Bij die laatste formule kan de aard van het abonnement nog aardig verschillen: het kan ook met voorafbetaling, het kan met een vaste wekelijkse afname, het kan op enkele plaatsen ook mits er zelf geoogst wordt, het kan met eigen producten en aankoop in eigen streek, …. of helemaal anders. Tot welk engagement denkt de boer zijn afnemers te kunnen verleiden?

Hoe is de belangstelling voor je mars in België tot nu toe?

Op zaterdag 27 juni organiseerden de 85 verenigingen die deel uitmaken van de Ieperse Culturele raad een evenement ‘Mozaïek’ n.a.v. 40 jaar Culturele Raad. Elke vereniging had een standje op de vestingen en er waren overal optredens en demonstraties. Het Cultureel Centrum heeft het Ieperse Voedselteam gevraagd om met een eetstandje te staan in het kader van Ieper Fair Trade Gemeente.