Je kan nog een tijdje terecht in Brussel voor de expo Aan Tafel, Van de akker tot het bord. Zelf bezocht ik de tentoonstelling met drie kinderen: zij en ikzelf raakten geboeid door de kunstinstallaties, filmpjes en doe-dingen maar zeker zo interessant was de informatie die overzichtelijk en toepasselijk wordt aangeboden.

De expo is een initiatief van twee partners: de landbouwbeurs van Libramont en de vzw Demeter. Zij zetten de mensen van Tempora aan het werk, de makers van de tentoonstelling hebben geen half werk geleverd.

De rondgang duurt enkele uren en voert langs zalen die inzoomen op het telen van voedsel, het transformeren, het eten (en weggooien) en het dromen. Om bij het laatste te blijven: moeilijke onderwerpen worden niet uit de weg gegaan. Bij het dromen hoort een debat, of dan toch een blik op de verschillende meningen over vragen als: wat is de invloed van de agro-voedingsindustrie, is de Westerse voedingswijze een werkbaar model, hoe kunnen we 9 miljard mensen voeden in 2050?

De kinderen die met me de expo bezochten zijn 4, 7 en 9 jaar. Ook voor die leeftijden is de expo de moeite waard. Op de foto’s staan ze bij een maaltijd die werd onderzocht op de aanwezige chemische reststoffen, en het resultaat wordt uitgebeeld op de muur daarachter. Het gaat over de aanwezigheid van onkruidbestrijders, plastificeerstoffen van verpakkingen, brandvertragende middelen, dioxinen, metalen … De afsluitende noot van de bijhorende tekst gaat zo: ‘Kortom: onze hele industriële samenleving zit met ons mee aan tafel’. Al meen ik dat de keuzes van de verbruiker toch een verschil blijven maken. Ook daarvoor biedt deze tentoonstelling inspiratie.

De expo is te vinden in Tours & Taxis en is goed bereikbaar want op wandelafstand van het station Brussel Noord.

http://www.expo-atable.be/

We ontvingen vijf keer twee vrijkaarten voor 'Aan Tafel !'. Leden van Voedselteams mogen een mailje sturen naar info [at] voedselteams [dot] be, met vermelding van je voedselteam + volledig postadres