Zaterdag  17 september gingen we met een mooie groep leden van Antwerpse voedselteams, op bezoek bij hun producenten. We vertrokken in Antwerpen met de autobus.

 De eerste halte was bij Godfried Bervoets, Het Wijngaardhof in Westmalle. Het was leuk om te ontdekken wie er achter de groentepakketten stond en met welke gedrevenheid er op het Wijngaardhof, zeven dagen op zeven werd gewerkt. Door de uitleg werd ook duidelijk hoe verschillend de aanpak van de bio-landbouw wel is met die van de gangbare landbouw.

Tegen de middag reden we naar Widar in Merksplas. Daar werd onze honger gestild. Soep, brood, kaas en toespijs van eigen productie, aangevuld met proeverijen van vleesvervangers. De nieuwe producent  Food Affairs, had lekkere proevertjes gemaakt met  producten uit hun aanbod. We kregen ook het verhaal achter hun bedrijfje. De producten werden voorgesteld. Het zijn basisproducten waarmee je nog vele culinaire kanten uit kan.

De rondleiding bij Widar begon in de bakkerij. Het werd een leerrijke wandeling langs één van de hun huizen (Widar is eigenlijk een ‘tehuis’ voor niet werkende mensen met een mentale beperking), de weverij en ten slotte de boerderij. Even stonden we in file, want de koeien waren op weg naar hun stal om gemolken te worden. Afsluiten deden we in Wortel, waar Widar een nieuwe gemeenschap heeft opgestart, met een compleet nieuw huis en het weekendcafé den Bayerd (Vroeger feestzaal ‘Casino’) Om niet met honger terug naar Antwerpen  te vertrekken, kregen we nog een ijsje aangeboden. Onmiddellijk werd de vraag gesteld: kan het ijs ook niet besteld worden.

De bus bracht ons netjes op schema terug naar ’t Stad.