Na een koffietje op de Vierklaver vertrokken we met huifkar en tractor van boerderij naar boerderij voor een rondleiding bij erg gastvrije, geëngageerde boeren die geboeid konden vertellen.

De eerste halte was het Uilenbos. Een kleinschalig bedrijfje verdoken achter gemengde hagen waar groenten en klein fruit geteeld worden, je voelt onmiddellijk dat hier mensen met hart en ziel werken.

Mooi waren de velden in 't Uilenbos; terwijl de boer verteld breekt de zon door het ochtendgrijs, kinderen spelen met aardkluiten. Vanaf nu kunnen ze zeggen waar de spruiten, prei en savooi vandaan komen. Samen werd gezocht naar oplossingen voor de bestellingen die enorm terugvallen in de zomer. Ook de werking van de machines werd getoond, daarna konden we onze boterhammen opeten in de binnentuin van de mooie woning en heerlijk sap kopen.

Terug op de kar en deze keer zonder verkeersborden te rammen kwamen we aan op het Eikenhof. We leerden er alles over geiten en kaas maken. En wie had alweer zin in een ijsje ?

Tegen drie uur vertrokken we terug naar de Vierklaver, waar Annelies, de blozende boerin, nog met veel liefde vertelde over haar kudde. Hoe bvb het humeur van koeien invloed kan hebben op van alles wat. Ook konden we een mega-stier bewonderen en een klein, aanhankelijk knuffelkalfje. Het kan niet anders of  de  koeien hebben daar een goed leven (ook al is het voor sommigen kort)

En toen zag ik daar koffie en (zelfgemaakte) taart staan! Hmmm!! En dan was er een marktje waar we iets leerden over kaas van karnemelk en heerlijk broodbeleg. We konden er proeven van verse groentenburgers en soep van de Bieselberg en schapenkaas van de Wollebol. We maakten kennis met Christine Goossens van de Vrolijke Bloem uit Nevele en met de Wereldwinkel van Moerbeke. En dan werder er samen groenten gesneden voor het avondeten, en gesmuld van de bbq en de biofrituur Merel.

De kinderen waren moe, maar hadden er, net als wij, een fantastische dag opzitten, boordevol nieuwe indrukken.