• Vlaamse tarwe, verloren schat?
• actie van Voedselteams
• woensdag 25 februari 09 in Kessel-Lo
• zaterdag 31 januari 09 in Lokeren

In de zomer van 2008 lieten gulle zonnestralen het gouden koren rijpen op het veld van een kleine boer in Poperinge. In de winter van 2008 liet de Woeste Wind haar krachten los op een windmolen in Lokeren, en vermaalde ze de tarwe tot bloem. Hier is de term volkoren voor uitgevonden.

Voedselteams liet op deze manier een partij bakbloem maken, en heeft zodoende een mooi aanbod voor de Voedselteam leden: biologische* voltarwebloem uit eigen regio! (*geteeld door een biologische boer en gemalen in een molen zonder bio-certificaat)

In Vlaams-Brabant en Oost-Vlaanderen wordt een evenement georganiseerd om de verdeling van de bloem aan te vatten. In Kessel-Lo kunnen niet-leden ook - alleen op 25 februari - deelnemen.

Dit aanbod is éénmalig en een proefproject binnen onze korte keten.

Practisch: verkooppunt op de namiddagmarkt van Kessel-Lo op 25/02/09 van 15 tot 19 uur. De markt gaat door op het de Becker-Remyplein. Ter plekke proeverij van artisanale pizza's klaargemaakt in een mobiele bakoven.

Volkoren tarwe per 5 kg

Ongemalen tarwe per 15 kg

Drink en toespraak om 18 uur

Organisatie Voedselteams VZW in samenwerking met

Joris Cambie - bioboer in Poperinge, Maria De Roose - windmolenares in Lokeren, bakker Jan op De Beeck - Het Bakhuis, Lubbeek, Ethisch-Vegetarisch Alternatief - EVA Vlaams-Brabant, De Brabander bakkerij, Hartenboer - samenwerking van duurzame producenten uit Oost-Brabant, Eddie Niesten - Centrum Agrarische Geschiedenis

Contact: 0495/101 439