Voedselteams was erbij op 5 december 09, voor de klimaatoptocht in Brussel. Het spandoek was bescheiden, alsook de delegatie. Onze bijdrage zoeken we om te beginnen nog altijd in de dagelijkse praktijk. Aan de vooravond van de klimaatconferentie in Kopenhagen, riepen we alle voedselteamleden op om voor het wekelijkse afhalen van hun eten vooral vriendelijk vervoer te gebruiken. In zoverre dat ze dat niet al deden.

We krijgen dezer dagen een golf van informatie over ons heen over manieren om onze eigen “CO2-voetafdruk” te verkleinen.  Het kiezen voor streek- en seizoensgebonden voeding staat dan tussen een lijstje van andere mogelijkheden. Volgens een artikel in De Morgen kan je daarmee gemakkelijk 2% van je uitstoot verminderen. Ter vergelijking zou je 3% uitstoot besparen door tweemaal per week geen vlees te eten, 3% door geen droogtrommel te gebruiken en 1,5% door zonnepanelen te plaatsen. Link: de tien tips van De Morgen

Op de website van De Standaard dan weer, loopt er een poll waarbij bezoekers kunnen kiezen tussen 21 manieren om een “klimaatoffer” (sic) te brengen.  De bevraging mist dan wel alle wetenschappelijke relevantie, het houdt ons niet tegen op te merken dat de keuze ‘meer streekproducten eten’ er momenteel het favoriete offer blijkt te zijn. Netjes voor tweede keuze: gloeilampen vervangen door spaarlampen.  Link: de poll van De Standaard

Voor de betere foto's van de klimaatoptocht zorgen de vrijwilligers van www.indymedia.be  

We beleven dagen die ons toelaten onze hoop op een kentering iets hoger te krikken. Dat wel. Smakelijk.