De voedselstrategie van Leuven
Voedselteams start een project voor de ontwikkeling van een voedselstrategie voor Leuven. Wat we willen is dat voedsel wordt gezien als een thema dat de moeite waard is om er een beleid rond te voeren. En we roepen daarvoor de hulp in van een nieuwe praktijk, de stedelijke strategie. Onze organisatie kreeg daarvoor middelen via het Vlaamse stedenbeleid dat innovatieve projecten steunt met een werking in een Vlaamse centrumstad. Er wordt samengewerkt met Vredeseilanden en het Netwerk Duurzaam Leuven aan een formeel stedelijk voedseladvies dat op het einde van 2012 wordt voorgesteld.
Vlaamse proefprojecten
Om tot een samenhangend voorstel van aanpak te komen moeten niet alleen de producenten en consumenten uit het Leuvense beter op elkaar zijn afgestemd, de samenwerking moet zich op de hele voedselpraktijk richten. We willen verandering zien in de primaire productie, de verwerking, distributie, in de groothandel en de korte keten, in aankoop, bereiding en opslag, in consumptie en productie van afval, in de bestuurlijke context.
