Inhoud
Een Velt-lesgever stelt de verschillende technieken voor om groenten en fruit langer te bewaren. Steriliseren, drogen, zouten, inkuilen, … wat betekenen deze termen? Welke techniek is het best geschikt om bijvoorbeeld tomaten te bewaren? Wat heb je nodig? Hoe lang kun je een zelf ingemaakte oogst bewaren? Dat komt allemaal aan bod.

Op zaterdag 17 april, hebben de leden van het collectief Reclaim the Fields Belgium de naam veranderd van het publieke park van de Tervurenlaan in Brussel. Het “Monsanto park” heet vanaf heden het “Park Eldorado dos Caréjas 17 april”.

Eén van de deelnemende leden van het collectief verklaarde: “ we hadden de gewoonte om met de namen van onze steden en straten te verwijzen naar kunstenaars en revolutionairen. Vandaag geven we hen de naam van multinationale ondernemingen.”

De startavond was een succes, een grote opkomst en veel interesse!

Het team Doornzele, dat opstartte begin januari, had toch niet het succes dat vooropgesteld werd. Aangezien de helft van de verantwoordelijken en meer dan de helft van de leden in het naburig Evergem huizen, werd besloten om in Evergem een team op te starten en Doornzele te fusioneren.