Op een oppervlak van 1ha worden er biologische groenten gekweekt, zo'n 45 soorten. 10 ha andere grond (en weiland) wordt gangbaar bewerkt met aardappelen, maïs en granen als gewassen. Op het bedrijf is er een winkeltje, waar ook andere biologische producten worden verkocht.
Reeds in 1981 startte Godfried Bervoets op het Wijngaardhof te Westmalle met het telen van groenten op een zo natuurlijk mogelijke wijze.
Aanvankelijk teelde hij groenten op een oppervlakte van 40 are en verkocht deze op de boerenmarkt te Kapellen. Zijn hobby groeide uit tot beroep en het bedrijf breidde uit tot momenteel ongeveer 2,5 ha beteelde oppervlakte waarvan 30 are serre.
Hoevewinkel, thuisverkoop en voedselteams