“De Hongerige Stad. Hoe voedsel ons leven vormt." is het recent verschenen boek van Carolyn Steel. Op uitnodiging van Voedselteams presenteerde ze haar boek op woensdag 30 maart 2011 in STUK in Leuven.

Je kan het boek De Hongerige Stad bestellen via Voedselteams. Het kost 19,95 € + verzending 4,85 €. Bestellen kan via een mailtje naar info [at] voedselteams [dot] be.

Het boek kan ook afgehaald worden op het Voedselteams kantoor in Leuven, Tiensesteenweg 63. Ook op stands van Voedselteams zal het boek te vinden zijn.

Het boek

De hongerige stad onderzoekt hoe de moderne voedselproductie de balans van het bestaan heeft verstoord en laat zien dat we een eeuwenoud probleem nog steeds niet hebben opgelost. Toch vormt dát probleem de kern van een heleboel andere problemen van deze tijd, van overgewicht en de onverbiddelijke opkomst van de supermarkten tot en met de vernietiging van de natuur. Van het land (en de zee) naar markt en supermarkt, van keuken naar eettafel, van vuilnisbelt naar recycling – Carolyn Steel reist ons voedsel achterna, waarbij ze in elk stadium van de voedselcyclus ingaat op historische achtergronden en actuele problemen.

De hongerige stad is in 2006 bekroond met de The Royal Society of Literature Jerwood Award voor non-fictie (voor een nog niet gepubliceerd werk) en in 2008 uitgeroepen tot Boek van het Jaar van het bbc Food Programme. ‘Een boek om van te smullen’ – The Independent

De hongerige stad
Hoe voedsel ons leven vormt / Carolyn Steel
Nederlandse editie | ISBN 978-90-5662-805-5 | € 19,95 | Verschijnt 15 maart 2011
Paperback | Geïllustreerd (zw/w) | 384 pagina's | Formaat: 17 x 24 cm | Vormgeving: Riesenkind
NAi Uitgevers brengt i.s.m. InnovatieNetwerk (een initiatief van het Ministerie van EL&I) de Nederlandse vertaling uit van Carolyn Steel’s veelbesproken 'Hungry City' (2008). Vertaald door Vertaling en tekstredactie Taal & Teken vof. Deze Nederlandse editie kwam mede tot stand op initiatief van Stroom Den Haag, centrum voor beeldende kunst en architectuur, vanuit het programma ‘Foodprint. Voedsel voor de stad’.

De schrijfster

Carolyn Steel is architect, docent en schrijver. Sinds haar afstuderen aan de universiteit van Cambridge combineert ze een praktijk als architect met het geven van colleges en het doen van onderzoek naar het alledaagse leven in steden. Ze doceert aan de London School of Economics, de London Metropolitan University en de universiteit van Cambridge, waar haar collegereeks ‘Food and the City’ vast onderdeel vormt van het lesprogramma. Steel presenteerde voor de BBC het televisieprogramma ‘One Foot in the Past’, ze schrijft voor allerlei publicaties over voedsel en de stad en houdt zich nu vooral bezig met het verder ontwikkelen van haar sitopia-concept. Steel reist veel en geeft bijna wekelijks lezingen waarin ze met passie en humor verteld over haar werk en haar boek. Haar ‘Hungry City’ (2008) is wereldwijd een groot succes.