Proef heerlijke Siciliaanse olijfolies

Voedselteam Eeklo organiseert thema-avond

Eeklo - Dirk De Muynck, lid van het Voedselteam Eeklo, werd in 2004 eigenaar van een kleine olijfgaard in de heuvels van midden Sicilië. Sedertdien gaat hij er elk najaar gedurende enkele weken olijven plukken en persen. Wat als iets kleins begon, werd met de jaren een passie.

Op deze thema-avond wordt geproefd van de Siciliaanse sfeer in de olijfgaard: Dirk vertelt over de geschiedenis van deze magische boom, de olijfpluk en- persing, de gezondheidsaspecten, waar je op moet letten bij aankoop en gebruik en nog veel meer. Tijdens een blinde degustatie leert men de kwaliteiten van verschillende olijfolies onderscheiden.

Met proevertjes! Er zijn tapenades op basis van groene en zwarte olijven en een tapenade van zongedroogde tomaten met olijfolie. Er wordt ook gezorgd voor zelfgebakken brood en er is de mogelijkheid om een Italiaans wijntje te proeven.

Praktisch

Deze thema-avond gaat door op zaterdag 11 februari om 20u in leefschool Droomschip, Blakstraat 26 in Eeklo. De activiteit staat open voor iedereen; gratis voor leden van het Voedselteam, 5 euro voor niet-leden. Mogelijkheid tot aankoop van olijfolie en bio(dynamische) wijn.

Inschrijven verplicht bij vromman [dot] ilse [at] gmail [dot] com, 0488 66 43 10 of 09 35 72 91 voor 7 februari. Plaatsen zijn beperkt.