Voedselteams, hoeveverkopen, zelf oogst projecten, boerenkramen op een markt ... dit soort directe verkoopkanalen hebben een verzamelterm: de korte keten. De publieke aandacht voor deze initiatieven groeit sterk, hun verdere ontplooiing is een feit maar wordt afgeremd door diverse knelpunten. Om hieraan te verhelpen, nam Voedselteams het initiatief voor een symposium in 2010. De uitkomst is het Plan voor de Korte Keten, afgekondigd door landbouwminister Peeters op 12 oktober 2011. We zijn daar zeer verheugd over, al mocht er voor ons toch iets meer vlees aan het bot hangen.

Wereldwijd gaat elk jaar 1,3 miljard ton voedsel, ruim een derde van de voedselproductie voor menselijke consumptie, verloren of wordt het verspild. Rechtstreekse verkoop van de boer aan de consument, waardoor producteisen van supermarkten vermeden worden, beschouwt FAO als een deel van de oplossing. 

De Stichting voor Toekomstige Generaties en haar partners Cera en Lampiris onthulden vandaag de namen van de 12 provinciale kandidaten die geselecteerd werden om mee te dingen naar de titel van Laureaat van de Grote Prijs voor Toekomstige Generaties 2011.
In elke provincie van het land (10 provincies + 2 in het Brussels-Hoofdstedelijke Gewest) selecteerde een jury van onafhankelijke experts deze initiatieven uit een vijftigtal kandidaten omwille van hun voorbeeldige werkwijze op het gebied van duurzame ontwikkeling. Ze slagen er immers in om economische welvaart, sociaal welzijn, respect voor het milieu en participatief bestuur in hun dagelijkse activiteiten te integreren.