Sinds de start van het PGS-verhaal (Participatief Garantie Systeem)  in september 2015 bezochten 24 vrijwilligers 45 voedselteamproducenten, en verzamelden kwantitatieve en kwalitatieve informatie over hun bedrijfsvoering en productiemethodes. Kennis over de landbouwstiel ging met rasse schreden vooruit, producenten ontmoetten bewuste consumenten en gelijkgestemde collega's. Ondanks het fluctuerende enthousiasme, nam de vastberadenheid om van ieder bezoek een verrijkende ervaring te maken steeds de bovenhand. De PGS-vrijwilligers mogen terugblikken op een stevig parcours.

De 45 bedrijfsbezoeken resulteerden in evenveel bedrijfsportretten die terug te vinden zijn op de pagina van de producent. Via het PGS-logo kan je makkelijk onderscheiden voor welke producenten al een portret werd opgesteld en welke niet. Klik hier en kom via de zoekfunctie te weten wie al een bezoek kreeg*.

Maar het werk is nog niet gedaan, er zijn nog een heleboel producenten die op een bezoek wachten. De huidige PGS-termijn loopt op zijn laatste benen, daarom doet Voedelteams een oproep aan enthousiaste vrijwilligers die samen met ons hun kennis over de boerenstiel willen uitbreiden.

Info intervisiedag
Hier geven we je alvast enkele getuigenissen mee:

 

Met PGS heb ik het gevoel tot de essentie te komen.  In de westerse wereld gaan we tegenwoordig naar de winkel en kopen we wat we nodig hebben, zonder er bij stil te staan wat er eigenlijk voor nodig is om al dat lekkers in de rekken te krijgen.  Via PGS, moet ik zelf niet zwoegen en zweten op het land, maar kan ik luisteren naar de producenten hun verhaal, meer voeling krijgen met de ’stiel' en vervolgens met meer respect voor hen, die wel zwoegen en zweten, die wortel of steak of yoghurt eten. Petra, PGS- team Oost-Vlaanderen

“.. bij ons was het een fijne ervaring, vooral ook door de aanpak van het PGS team. Zij stelden zich eerder op als supporters dan als controleurs.” Boer Bavo Verwimp, De Kijfelaar

Wat vooral opviel was de gedrevenheid van al deze mensen. Ze deelden misschien niet allemaal dezelfde filosofie of hetzelfde uitgangspunt om te leveren aan voedselteams maar ze waren wel allemaal erg gedreven en op zoek naar werkbare en leefbare manieren om hun producten bij hun klanten te krijgen. Een tweede punt dat deze verschillende bedrijven volgens mij gemeen hadden was een oprechte zorg om de kwaliteit van hun product, ze willen dat hun klanten echt tevreden zijn van de voedingsmiddelen die ze bij hen kopen. Ook al is er een meer gegarandeerde afzet (maar niet per se inkomsten) via anoniemere en grotere kanalen de korte keten garandeert meer contact met en feedback van de consumenten en dat werkt voor deze mensen blijkbaar  motiverend, de grotere winstmarge is uiteraard meer dan mooi meegenomen maar toch niet de enige motivatie om te leveren via voedselteams. Stijn, PGS-team Limburg

Het was een zeer menselijk bezoek, niet bekritiserend. Voor de onderneming is het zeker interessant zich te kunnen voorstellen, niet enkel via mailings en websites, maar ook tussen mensen. En het bedrijf krijgt de kans zich eerlijk voor te stellen. Hierdoor krijgt het bedrijf het gevoel deel uit te maken van een groter geheel . Voedselteams aan de andere kant krijg een beter beeld van het bedrijf door dit bezoek. Dat dan ook kan doorgegeven worden aan de teams en de leden. Zeker positief dat dit gebeurd!! Producent Pintafish

Vriendelijke Groet
Voedselteams vzw.



*Nog niet alle portretten van de bezochte bedrijven staan online, daarvoor moeten deze eerst nog langs de redactie passeren. Indien dat gebeurd is, volgt publicatie.