Hoevezuivel 't Veldeken is de boerderij van Dirk De Wispelaere en Heidi Van Hoecke uit Evergem. Het agrarische bedrijf telt 32 hectare grond waarop 100 roodbonte koeien rondgrazen (50 ervan zijn melkkoeien). De voeders voor de runderen kweekt 't Veldeken zelf waardoor ze een grondgebonden bedrijf zijn.

Een deel van de melk verwerkt de boerderij tot hoevezuivel die het verkoopt via een eigen hoevewinkel. Hun assortiment bestaat uit hoeve- en karnemelk, rijstpap, platte kaas, vlaai,... 

't Veldeken is ook aangesloten bij Mmm...eetjesland cvba, een coöperatieve van hoeve- en streekproducten uit het Meetjesland. In het kader van Voedselteams verdeelt deze producent zijn producten via de teams van Oost-Vlaanderen-Noord.