Schapenmelkerij Bosschelle uit Denderhoutem is het bedrijf van Laurens De Middeleer. In een gesloten kringloop kweekt Laurens het met uitsterven bedreigde oerdegelijke ras Belgisch Melkschaap en verwerkt de melk tot ijs, pudding en kaas. Het heerlijke lamsvlees op de productenlijst is afkomstig van de rammen die hij kweekt.  

Verkopen doet Schapenmelkerij Bosschelle via een online winkel, het tuin-, dier-, en hobbycenter van Wim De Middeleer en via Voedselteams in Oost-Vlaanderen. Voor meer info verwijzen we je graag door naar de website.