Hoeve De Ploeg, het bedrijf van de familie Aerts, heeft zich de afgelopen decennia gespecialiseerd in melkveeteelt en ambachtelijke verwerking van melk. Oorspronkelijk gebeurde de rechtstreekse verkoop via de melktoer, later kwam er de hoevewinkel naast de boerderij bij, waar je nu een ruime keuze aan huisgemaakte zuivelbereidingen hebt. Sinds het midden van de jaren ’90 wordt er samengewerkt met Voedselteams voor de verkoop van zuivelproducten aan verschillende teams in Vlaams-Brabant. In het assortiment vind je naast verse melk ook verschillende harde en zachte kazen, probiotische melkdrank en desserten zoals rijstpap, vruchtenyoghurt en chocomousse.

Wil je meer te weten komen over De Ploeg, lees dan het bedrijfsportret (cf. infra) dat werd opgesteld in kader van ons Participatief Garantie Systeem (PGS).