- over onze diepgewortelde weggooicultuur, door Carolyn Steel -

WAT IS AFVAL? Vuilnis, slib, afvalwater, overschot, rotzooi, schroot: er zijn zoveel benamingen voor en het kent zoveel verschillende gedaanten dat het misleidend, zelfs onzinnig kan zijn om het in één woord te willen vangen. Zo'n beetje het enige wat er over afval gezegd kan worden, is dat het iets is wat iemand, ergens, niet meer wil hebben. Maar dat wil niet zeggen dat iemand anders, ergens anders, dat juist niet wél wil hebben.

Welke landbouw heeft de wereld nodig? In The New Peasantries verkent Jan Douwe van der Ploeg de rol en betekenis van ‘peasantry’ - op zijn best vertaald als boerenlandbouw - in een tijdperk van globalisatie van landbouwmarkten en voedingsindustrie. Volgens Jan Douwe van der Ploeg van de Universiteit Wageningen is landbouw een coproductie tussen arbeid en de levende natuur die in nauwe relatie staat met de samenleving. Er is sprake van een landbouwcrisis wanneer één of meerdere van deze relaties ontwricht zijn.

La Ferme Nos Pilifs uit Jette is een stadsboerderij met een brede waaier aan activiteiten zoals een groententuin, een buurtcafé en een kruidenierswinkel.  De boerderij organiseert werk en dagactiviteiten voor 120 mensen met een handicap. Uiteraard hadden wij graag de Grote Prijs gewonnen maar het feit dat we bij de laatste 4 genomineerden waren, én de lovende woorden van de jury, maken veel goed. Onze nominatie bracht ook extra publiciteit, ondermeer via een reportage op ROB TV en diverse krantenartikels.

Het onbehagen van veel verbruikers met de voedselindustrie van vandaag, maakt ruimte voor andere voedselsystemen. De regionalisering van de voeding komt in grote mate tegemoet aan veel van de nieuwe verwachtingen, met name dat de wijze van produceren geen/minder ecologische schade aanbrengt, dat de boeren er ook iets aan verdienen, dat het aanbod lokaal is en veranderd met de seizoenen.

Wat houdt de cursus in?

Op vrijdag 2 juli sprak Rajagopal een aardig gevulde auditorium toe. Inleider van dienst was Olivier De Schutter, de VN-raporteur voor het recht op voedsel. Hij hield een pleidooi om af te stappen van de klassiek Westerse manier om grondeigendom te bekijken en het land niet langer als louter koopwaar te beschouwen. Immers, is grond  niet een publiek goed dat verbonden is aan de toegang tot water- en energiebronnen? En wat met het recht van degenen die de grond nodig hebben om te overleven?