'Eet eens ethisch' werd uiteindelijk EEtIES: een project dat eieren verkoopt als uitnodiging om bewust en ethisch te eten. De eieren zijn biologisch maar ook dier- en natuurvriendelijk.  

Schrijft Chris Claes: “en de boer hoeft niet te blozen wanneer hij het voedsel aanbiedt aan zijn/haar buur, want hij/zij weet dat de bodem, het water en de lucht niet werden bezoedeld tijdens de teelt. De aarde is beter gediend met vele kleine boeren die dicht bij de natuur staan, dan met enkelingen met monsterbedrijven waarbij van natuur geen sprake kan zijn.”

Voedselteams start een project voor de ontwikkeling van een voedselstrategie voor Leuven. Wat we willen is dat voedsel wordt gezien als een thema dat de moeite waard is om er een beleid rond te voeren. En we roepen daarvoor de hulp in van een nieuwe praktijk, de stedelijke strategie. Onze organisatie kreeg daarvoor middelen via het Vlaamse stedenbeleid dat innovatieve projecten steunt met een werking in een Vlaamse centrumstad. Er wordt samengewerkt met Vredeseilanden en het Netwerk Duurzaam Leuven aan een formeel stedelijk voedseladvies dat op het einde van 2012 wordt voorgesteld.