Met de Climate Express naar Parijs

Voedselteams gaat met Climate Express en minstens 10.000 andere Belgen naar Parijs. We doen dat om deel te nemen aan de belangrijke klimaatmars op 29 november 2015. In de Franse hoofdstad gaan eind dit jaar namelijk cruciale klimaatonderhandelingen door. Twee weken lang, van 29 november tot 13 december, zal de klimaatbeweging in al zijn vormen en kleuren aanwezig zijn om er op te komen voor een sterke en solidaire aanpak van het klimaatprobleem.

Product in de kijker: Seitan. Op bezoek bij Maya Seitan Makerij te Hasselt

De levensweg van seitan

Participatieve garantiesystemen, een kleine revolutie in de biowereld

In 2004 bracht een seminarie over "de alternatieven voor de biologische certificering", georganiseerd door IFOAM (de Internationale Federatie van de Biologische Landbouw) en MAELA (de Latijns-Amerikaanse Agro-Ecologische Beweging), vertegenwoordigers uit meer dan 20 landen bijeen in Torres (Brazilië). Tijdens deze internationale bijeenkomst viel voor het eerst de term "Participatieve Garantiesystemen" (Participatory Guarantee Systems), kortweg "PGS", als benaming voor een bonte verscheidenheid van alternatieve certificeringsmethoden die een aantal gemeenschappelijke kenmerken delen. Sindsdien zou IFOAM een deel van haar werking wijden aan de opvolging en ondersteuning van PGS èn zouden wereldwijd steeds meer PGS-initiatieven ontstaan. Wat zijn PGS? Waarin verschillen ze van het biolabel en wat kunnen ze bijdragen aan de transitie naar een duurzaam voedselsysteem?

Boeren met mensen, verslag van Algemene Vergadering

Op 3 juni ’15 had Voedselteams zijn Algemene Vergadering in Mundo-B, hotspot van bewegingen met kantoor te Brussel. Er werd een belangrijke wijziging van statuten besproken en op de belangrijkste werkterreinen –communicatie, logistiek, financies …- gaven de deelnemende leden en producenten waardevolle ideeën en commentaar. Het bijzonder nieuwe beleidsplan voor de periode 2016-2020 werd ook voorgesteld, een collectief werkstuk als resultaat van een traject met gesprekken met leden in de regio’s.

Producent in de kijker: De Drie Wilgen

Als kleine jongen liep Jan door de  boomgaard van zijn grootvader en verzamelde het fruit dat was blijven hangen. Hij perste de appels, de bessen en pruimen tot sap en experimenteerde met verschillende fruitcombinaties.  Zijn familie was testpubliek. Zoveel jaren later runt hij zijn eigen fruitsapbedrijf, De Drie Wilgen, dat maar liefst 31 verschillende combinaties aan geperst fruit produceert en verdeelt. De appel valt niet ver van de boom. 

Bioweek 2015

De jaarlijkse bioweek loopt van 6 tot 14 juni en nodigt je om op bezoek te gaan bij een van de tientallen bioboerderijen die hun deuren open zetten. Veel producenten die aan voedselteams leveren doen mee en bieden je een perfecte gelegenheid voor een uitstapje in productieve landschappen. 

De deuren open in Moerbeke-Waas

Het Boerenforum in Alken: verslag

In het Limburgse Alken ging een Boerenforum door op 9 mei 2015. De vijftig deelnemers waren te gast bij Martenshoeve: een familiebedrijf met varkensteelt, met veel aandacht voor dierenwelzijn en het zelf in handen nemen van de eigen verkoop. Martenshoeve is ook lid van de afzetcoöperatie HHV en levert sinds oudsher vlees van prima kwaliteit aan enkele tientallen voedselteams. Een bijzondere locatie dus, voor een sterk forum.

Pagina's

Abonneren op Voorpagina-feed