Onze werking
Onze werking in beweging
Voedselteams is een beweging met een stevig verankerd maatschappelijk draagvlak voor het thema landbouw en voeding en met aantrekkelijke handelingsperspectieven voor diverse maatschappelijke groepen.
Agro - Ecologie
Een landbouw gebaseerd op ecologische principes: agro-ecologie is een methode om landbouwtechnieken -en wetenschappen te gebruiken voor een betere, duurzamere landbouw, meer biodiversiteit , als aanpak tegen klimaatopwarming en honger. Voor Voedselteams staat het faciliteren van de korte keten voor agro-ecologische landbouw voorop.
Lokale voedselstrategieën
Doorheen de jaren ontwikkelde Voedselteams expertise omtrent voedselsoevereiniteit en lokale voedselplanning. Als blijk daarvan ons project 'Een Stedelijke Voedselstrategie voor Leuven' uit 2014 dat in de publicatie van Socius werd vermeld, deze zette de meest inspirerende praktijken rond sociaal-culturele innovatie in de kijker.
Korte keten
Korte keten staat voor de directe band tussen producent (boeren) en consument (leden), het 'systeem' is nieuw en oud tegelijkertijd. Boeren hebben hun waren immers altijd rechtstreeks verkocht aan mensen, denken we aan de melkboer die flessen melk aan de deur afzet. Met de komst van de tussenhandel is het rechtstreekse contact echter ondermijnd, tot zelfs helemaal verdwenen. Initiatieven als Voedselteams, zelfoogstboerderijen, directe afzetcoöperaties en streekproducten zijn daar een reactie op. En daarmee maken we wel degelijk het verschil.
Strategisch plan
Korte Keten is hot. De publieke aandacht voor het herstellen van de rechtstreekse band tussen producent en consument groeit snel. Nochtans zijn er tal van knelpunten die het korte keten-verhaal in de praktijk in de weg staan.
Voedselteams pleit voor een betere bekendmaking en ondersteuning van korte keten-initiatieven en organiseerde daarom in 2010 een symposium over de korte keten, met als finaal resultaat het 'Strategische Plan voor Korte Keten', afgekondigd door landbouwminister Peeters op 12 oktober 2011.
Voedselteams pleit voor een betere bekendmaking en ondersteuning van korte keten-initiatieven en organiseerde daarom in 2010 een symposium over de korte keten, met als finaal resultaat het 'Strategische Plan voor Korte Keten', afgekondigd door landbouwminister Peeters op 12 oktober 2011.
Partners
Voedselteams kiest er bewust voor om het thema van de korte keten te doen aansluiten of laten opnemen in campagnes van andere organisaties. We zijn niet in de mogelijkheid zelf grote campagnes op te zetten maar door aan te sluiten bij anderen slagen we er in om de korte keten extra in de aandacht te brengen. In dat kader werd de voorbije jaren al intens samengewerkt met onder andere Broederlijk Delen, de Fairtrade campagne, Okra, 11.11.11, Week van de Smaak.