Korst kiest resoluut voor biologische ingrediënten en bereidt brood met natuurlijke zuurdesem.
We zetten lokale en seizoensgebonden producten in de kijker en willen een dichte link creeëren tussen boer - bakker en molenaar. Hiervoor werken we samen met de BoerEnCompagnie, een CSA - coöperatieve met gronden aan de rand van Leuven.
Ambacht en kwaliteit gaan bij korst hand in hand. Daarom blijft het aanbod beperkt, zodat het beste brood op de plank komt!
Korst is een zoektocht naar een nieuwe formule voor een eeuwenoude stiel. Lekker, eerlijk en gezond brood.